Tallarines para dos

 

                                                  

INGREDIENTES:

 

-Tallarines

-1/2 de cebolla picada

-1 tomate

-2 trozos medianos de puerro

-10 langostinos

-1/4 de pimiento

-Agua

-2 huevos duros

                     

 ELABORACIÓN:

 

Echar agua en una cazuela y hervirla. Cuando el agua esté bien hervida, echar los tallarines. Tener 10 minutos los tallarines en la cazuela y después de este tiempo quitarlos. Guardar los tallarines en el horno o en el microondas para que se mantengan calientes. Cocer 2 huevos y 10 langostinos. Cuando éstos estén hechos, ponerlos en un plato.

Echar los tallarines en los platos, después picar los huevos y echarlos al plato y por encima echar la salsa. Colocar los langostinos en las esquinas del plato de forma que quede muy sutil. De esta forma ya tenemos preparados los tallarines.

 

 

PARA HACER LA SALSA:

 

Picar  1/4  de cebolla, 1 tomate natural, 1/4 de pimiento y 2 trozos medianos de puerro. Después freírlos bien en la sartén hasta que quede echa una salsa.

 

 

 

                                                                                                                      AMANDA HERNÁNDEZ