Quesada

Ingredientes: Para seis o más personas: 2 huevos 100g de harina 250g de azúcar 1 yogur natural 1/4 l de leche 1 sobre de levadura 100g de manteguilla o 1 vaso de natas

Elaboración:

• Se baten todos los ingredientes en un recipiente con la batidora, hasta que quede una masa fina.
• Se mete en el horno entre tres cuartos de hora y una hora a 180º.
• Para asegararse de si está hecha o no la quesada, antes de sacarla del horno se pincha con una varilla. Si está hecha, la varilla saldrá limpia.

Ione Zubiaga